Bon

시모키타자와의 골목 뒤편에 자리 잡은 'Bon'은 차분한 나뭇결 인테리어 속에서 와규와 말고기를 중심으로 한 다채로운 육류 요리를 부담 없이 맛볼 수 있는 고기 바(bar)다. 테이블에 오르자마자 시선을 사로잡는 것은 큼직한 베이컨을 푸짐하게 얹은 '고기 바의 감자 샐러드'로, 은은한 향신료의 풍미와 포슬포슬한 감자의 식감이 입맛을 돋운다. 노른자를 풀어 함께 비벼 먹는 '육회동'이나 표면을 살짝 구워내 기름의 단맛이 은은하게 퍼지는 '와규 아부리 스시'처럼 부위와 조리법에 따라 달라지는 맛을 골고루 비교해 가며 즐기기 좋다.

메인 요리로는 은근한 불에 천천히 구워낸 '말 안창살 그릴'이나 '우설 그릴 쿠키 참기름', 여럿이 나눠 먹기 알맞은 푸짐한 '오늘의 그릴 모둠'이 준비되어 있다. 든든하게 식사를 마무리하고 싶다면 깊은 버섯 향이 소스에 녹아든 '버섯 뒥셀 크림 파스타'나 감칠맛을 살린 '말고기 미트소스' 파스타를 선택할 수 있다. 점심에는 말고기 함바그나 소 채끝 그릴 같은 메인 요리에 계약 청과업체에서 직송받은 채소로 채운 샐러드 뷔페가 포함된 런치 메뉴도 운영한다.

다양한 와인과 특색 있는 하우스 상그리아뿐만 아니라, 식사 후 맛보는 '캐러멜라이즈 애플파이'나 '푹신 촉촉 프렌치토스트', '마스카르포네 초코 케이크' 같은 달콤한 디저트도 알차게 갖췄다. 점심시간에는 핸드드립으로 정성껏 내린 커피를 곁들일 수 있어 식사를 마친 뒤 차분한 여운을 즐기기 좋다. 매장 안에는 테이블석과 카운터석 외에 테라스석도 마련되어 있어 친구와의 편안한 대화부터 가벼운 혼술까지 일정에 맞춰 이용하기에 알맞다.